2024年10月、神戸メリケンパークで開催された「全国キッチンカーグランプリ2024」で、EGG SPOT らんらんの前身であるキッチンカー「らんらん号」がオムライス部門グランプリをいただきました。出店200台、来場者15,000人。その中で選んでいただけたことは、本当に大きな自信になりました。
キッチンカー時代は朝3時に起きて京都の契約農家まで卵を仕入れに行く日々でした。狭い厨房で1日200食を仕上げる過酷さの中で、「卵だけは絶対に妥協しない」と決めていました。グランプリ審査員のシェフからも「卵の鮮度がわかる仕上がり」と評価いただき、続けてきた意味があったと感じました。
このグランプリを機に「店舗を構えてゆっくりお出ししたい」と思うようになり、タグボート大正で2025年5月に店舗オープン。キッチンカー時代の常連様も、わざわざ大正まで来てくださっています。ありがとうございます。